Vorstellung: Bio Weizenkeimöl Kapseln

Die kleinen Bestandteile des reifen Weizenkorns sind eine hervorragende Vitalstoffquelle, die viele wertvolle Nährstoffe enthält und einen hohen Proteingehalt aufweist. Man findet in Weizenkeimen fast alle Mineralstoffe, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, mehrfach ungesättigt, essentielle Fettsäuren und Ballaststoffe. Von den Vitaminen sind besonders das Schutz-Vitamin E und die Vitamine der B-Gruppe hervorzuheben. Zusätzlich enthalten Weizenkeime sehr große Mengen des Anti-Stress-Minerals Magnesium sowie Spermidin einen Stoff, der den Selbstreinigungsprozess der Zellen anregt.

Der Verarbeitungsprozess von Weizenkeimöl ist schwierig und es werden große Mengen von Keimen benötigt. Um 1 Liter Öl zu gewinnen, ist über eine Tonne Weizen notwendig, d.h. eine herkömmliche mechanische Pressung erfordert sehr viel Rohware. Daher nutzen wir ein sehr schonendes Herstellungsverfahren, das für besonders hochwertige Öle verwendet wird, die CO2-Extraktion. Hier wird gasförmiges Kohlendioxyd unter hohem Druck und tiefer Temperatur verflüssig und zu den Keimen gegeben, die dadurch aufplatzen und ihr Öl freigeben. Wird der Druck aufgehoben, verflüchtigt sich das vormals flüssige CO2 und hinterlässt rückstandfreies, sehr reines Öl.